那些莫須有的財政危機隻是好事之人的臆想，尤莉迪絲繼續投身於廚房大業。開發新品蛋糕，試喝各類湯羹，調配獨家醬汁，在筆記本上記下每一道步驟。菜譜便是她的日記，是她被流放家中時的精神支柱，是四周壓抑牆壁內的一絲慰藉。
幾個月後，尤莉迪絲右傾的字體將黑封皮筆記本填滿，是時候將自己的傑作展示給丈夫了。為此，她籌劃起一頓特別晚餐，準備為安德諾爾做他最喜歡的菜肴——馬德拉醬燴火雞肉餅。
晚餐前一天，尤莉迪絲去家禽市場挑選了一番。當澤麗婭遠遠看到手提火雞的女人緩緩而歸時，尤為憤懣不平：“這可還沒到聖誕節呢!”在院子內給火雞鬆完綁，尤莉迪絲走進屋裏準備卡莎薩。酒精能使這大家夥平靜，宰之前給它喂點，肉質會更鮮嫩。關上酒櫃，她倚著家具出神：這摞菜譜筆記稱得上一本完整的書籍，隨時可以出版。或許她還能再寫一本，就此開啟嶄新的人生：在電台主持一檔美食節目，在《女性之友》擁有專欄版麵，開設烹飪烘培課程，教那些新婚小菜鳥如何抓住家人的胃。一切皆有可能!她興奮得雙眼放光。隻要安德諾爾同意就行，沒錯!隻要丈夫支持自己就行!尤莉迪絲回過神，抓起酒碗，在把卡莎薩灌給火雞前先囫圇吞下兩口。
盛宴當晚，安德諾爾如常五點半到家。親吻妻子的額頭，回房換好居家服，踩上拖鞋，六點準時回到飯廳。一股比平日廚房中的飯菜香更勾人饞蟲的味道正在屋內蔓延，甚至還悠悠地飄向隔壁，惹得澤麗婭的丈夫沒好氣地嘟噥：“又讓我喝隔夜湯？”
安德諾爾驚訝地發現，餐桌上擺放著隻有特殊場合才會現身的意大利餐巾，專屬聖誕節的紅酒杯，令人垂涎的西式四道餐：海鮮濃湯、山羊奶酪沙拉、芝士土豆球，還有他的最愛——頂著一團褐色配菜的馬德拉醬燴火雞肉餅!可更讓他詫異的是妻子今晚不振的胃口，麵對食物總會食指大動的她此刻正坐在桌邊，望著盤中的美味興致缺缺。當尤莉迪絲去廚房給孩子們盛甜品時，安德諾爾埋頭品嚐起淋滿巧克力醬的柑橘木糠蛋糕。將分好的甜點遞給阿方索和塞西莉婭後，尤莉迪絲倒了杯酒，“咕咚!”仰頭喝下一大口，隨後拿出黑封皮筆記本，擱到桌上。