如果要在中國曆史上評出一個最會吃的朝代，那麽非周朝莫屬。周人以食、貨、祀、司空（管理居民）、司徒（管理教育）、司寇（管理盜賊）、賓（管理朝覲）、師（治理軍務）為國家施政的8個方麵。[3]其中，“食”被排在了第一位。
“民以食為天”，無論是原始時代，還是青銅時代，吃飯都是天大的事兒。
你一定想象不到，在吃這件事上，周朝人講究到什麽地步。光是蒸、煮、燜、烤等多種烹飪方式已滿足不了他們那顆吃貨的心。每一樣食材用什麽煮，拿什麽樣的餐具盛放，甚至都有明確規定。
而他們的餐具不是別的什麽，正是我們在曆史書上讀到過的國之重器——青銅器。
腦洞大開一下，假如你今天受邀參加某周代貴族的飯局，那場麵很可能會是這樣的：
青銅器餐具一覽
入座以後，隻見大廳中央一口大鼎正咕嚕咕嚕地煮著肉。肉香早已蔓延開來，有人從裏頭撈出煮好的肉，切成小塊，分到你麵前一口小的升鼎裏，就像是單人小火鍋一樣。而邊上的豆中，放著各種口味的醬料，甜的、鹹的、辣的，統統都有。夾塊肉再蘸點醬，頗有我們今天吃涮羊肉的感覺了。主食是“粟”，也就是小米。粟可蒸可煮，想吃幹飯就用甗蒸，想吃稀飯就用鬲煮，一頓飯也能吃上滿滿一大簋。渴了的話，桌上的斝和壺裏已經裝滿了酒。如果你想喝點熱的，斝還可以拿來溫酒。吃飽喝足，讓我們高舉起爵為友誼幹杯。
雖然想象中的場景可能遠沒有真實曆史中貴族飯局的奢華，但這些青銅器卻實實在在發揮著各自的作用。飯桌上從煮肉的鼎到當調料盤的豆，從煮飯的甗和鬲到裝飯的簋，從裝酒的斝和壺到酒杯爵……說白了，青銅器直接承包了古人的一整套餐具，跟我們今天用火鍋涮肉、用電飯煲煮飯，有飯碗、有酒杯是一樣一樣的。