經濟危機，人人都怕遇上，但這卻是經濟社會所無法逃避的。有識之士都知道經濟危機中潛藏著機會，也知道成功抄底危機意味著未來前途光明，但是真正能做到的人不多，而在多次危機中都能抄底成功，使企業獲得發展的人更是鳳毛麟角。
從米店夥計到塑料大王，被稱為“經營之神”的王永慶就是這樣一個抄底危機的傳奇人物。
王永慶一生遇到過無數次危機，他本人形成了一套度過危機的理論，他管它叫“瘦鵝理論”。
這個理論來源於二戰時候他的一次經曆。那時候，台灣地區農村幾乎家家戶戶都飼養雞、鴨、鵝等家禽，用吃剩的食物和雜糧喂養。當時，台灣淪為日本的殖民地，物資極端匱乏，人都吃不飽了，更沒有剩餘食物和雜糧可飼養家畜，隻好讓它們在野外覓食，因此，一般人家飼養的鵝總是瘦得皮包骨，每隻都隻有兩斤重。
王永慶注意到當時農村采收高麗菜之後，都把菜根和外麵一兩層的粗葉丟棄在菜園裏，而這些被丟棄的菜根和粗葉正是鵝的飼料。於是，王永慶雇人到菜園撿菜根和粗葉，再向碾米廠買回廉價的碎米和稻殼，幾樣混合就製成絕佳的鵝飼料。
接著，王永慶向農家收購瘦鵝，農家見養不肥的瘦鵝竟有人收購，正是求之不得。王永慶把四處收購來的瘦鵝集中起來，用自製的飼料喂食。兩個月之後，原本隻有兩斤重的瘦鵝，重量高達七八斤。
這一段飼養瘦鵝的寶貴經驗，讓王永慶深深感悟到：在危機中，隻要能挨得過去，生存下來，就有發展壯大的可能。
其實，在他更小的時候，就有解決危機的意識。王永慶家窮，15歲小學畢業後他就被家裏送到米店做學徒，幹了一年半學徒，他回家跟父親借了200塊舊台幣，到嘉義開一家米店。當時嘉義有30多家米店，各家都有自己的固定客戶，王永慶的米店開張後沒有客人來買米，這是他遇到的第一次危機。細心的王永慶觀察到，別家米店賣的米，裏麵有沙子、小石子，他就決定把自家的米挑幹淨，讓人家買回家洗一下就可以煮。這樣，一下子就打開了局麵，培養了不少客戶。