涓滴之水終可磨損大石，不是由於它力量強大，而是由於晝夜不舍的滴墜。
——貝多芬
當我們想要為夢想拚盡全力的時候，腦海中總會浮現關於“成功，需要努力，但是努力，不一定會成功”的N個事例。可見，想成就一番事業，隻有努力是不夠的，還需要百折不撓的恒心和**滿滿的堅持。
素有“神仙姐姐”之稱的香港國際翼咖啡美食傳播有限公司董事長尹峰，是一個睿智執著的湘妹子，自創立咖啡之翼西餐連鎖品牌至今，她的門店在全國各地已超過200餘家，遍布22個省、4個自治區、3個直轄市中的130多個城市，總麵積超過20萬平方米。她以獨特的經營理念和卓爾不凡的創新精神引領了都市上班族的時尚生活方式，使咖啡之翼成為中國西餐文化品牌的標杆。
然而所有的成功都並非偶然。尹峰對於西餐的迷戀是從15歲那年父親第一次帶她去紅磨坊西餐廳開始的。打那以後，“吃”成了她生活中必不可少的興趣，每次遇到特色食物，她總是會迷戀地把味道深深記在心裏。
為了實現經營西餐廳的夢想，尹峰代理佛羅倫薩女裝，然後用賺到的“第一桶金”加盟了廣州綠茵閣咖啡。但是很快她就發現，在統一的食物和調料配給，統一的管理和經營方式下，作為老板的她竟然無事可做！於是，她萌生了開創時尚西餐品牌的想法。2000年，“咖啡之翼”由此誕生。
有了自己的餐廳，尹峰開始和團隊一起開發獨具特色的菜式，比如改良之後的白酒鱈魚、豆豉辣椒魷魚筒、酸辣無骨鳳爪，特別是臭豆腐扒南非墨魚，這些湘味十足的菜式讓“咖啡之翼”在湖南爆火！尹峰趁熱打鐵，在長沙和株洲陸續開了六家分店，這一次，她連裝修的視覺效果都要獨樹一幟。她給不同地點的門店安排不同的顏色為基調，代表著不同行業的精英人士在不同狀態下的不同心情，打造她的“七彩西餐夢”。