花鳥則有邊鸞、陳庶、刁光胤、陳恪、白旻等；牛羊則有韓滉、戴嵩，嵩之弟嶧亦善水牛；畫虎則有李漸；梅竹則有李約、蕭悅，皆其顯著者也。
花鳥畫發展於五代之末葉，至宋乃大成。唐時花鳥畫之著名者甚鮮，蓋唐代以繪畫為玩賞者，尚未見發展也。邊鸞於唐朝三百年間為花鳥畫之名手。德宗朝新羅進孔雀，使鸞貌寫。畫彩翠之美，加以婆娑之態，自然應節。又折枝蜂蝶，各具生意。其設色之精，當時得其傳者有陳庶、梁廣等。
唐朝之藝苑，當其文運興隆，呈百花燦爛之觀，故於繪畫史上亦添陸離之光彩，為後世之模範。且其論畫亦大發達，如王維之《山水訣》《山水論》，李嗣真之《後畫品錄》，僧彥悰《後畫錄》，張彥遠《曆代名畫記》，朱景玄《名畫錄》，其最著者也。