“哈哈~~難道雲氏就沒有人會做菜了嗎?竟然要讓一個如此漂亮的小姑娘來做菜,我看啊雲侄女你也不用做了,看我們的康師傅把這道菜做完就行了,如果你覺得能做出比這道菜更好的你就做,要是你不能夠做出這樣的菜就認輸好了,這樣省事不說,還免得油煙玷汙了你這個小天使。”
“你~~”這個時候我走到了雲夢霞的身邊,小聲的說道。
“讓他做,我們先看看情況在說,不要輕舉妄動。”雲夢霞現在對我的話是深信不已,而為什麽會如此相信我,她自己也不知道,也許是心裏已經不把我當外人了吧。
“好吧,你就做做看,我也想看看你能做出什麽樣的東西,哼!”
“好,我就讓你們見識一下什麽是真正的料理,康師傅讓他們見識一下。”
這個時候康師傅動手了,見他拿出了一個熊掌,刀光不斷的閃過,那速度和精準度無不告訴別人他的刀工已經出神入化了,連我也不得不說這個人的刀工的確是蠻厲害的;
沒有一會這個熊掌的骨頭已經被取出,而且用針線把裂縫給縫好,再用食用蜂膠給封好,而熊掌內部卻放了各種香料和一些珍貴的輔料,然後用三根青木棍插入熊掌,同樣用蜂膠把口子封好;
起火!無煙文火,不斷的烤著熊掌,這樣能讓熊掌更香,而且能烤出大部分的油,這能讓熊掌不膩,到了金黃色後,油脂也流的差不多了,把青木棍齊齊剪斷,熊掌放入大盤當中,淋上已經熬好的極品魚翅鮑魚湯,再用石頭把這個盤子給掩蓋住,而這些石子都是經過清潔、消毒的純白琥珀石,用幹淨的杭州絲線把熊掌給纏上一層薄薄的線網,然後拿到微波爐裏蒸了。
過程需要十五分鍾。
這個廚師一些列的操作都是如此的迅速和快捷,無論是刀工還是火候都是極為高明,而且調料搭配也是行雲流水般的,雲翔飛明白這個人光是論廚藝已經不再三老之下了,而且這道菜事如此的特殊與精致,那烹飪手法更是新奇。