“白蘇,我回來啦。店裏還好嗎?”不出半小時,韓冬青出現在店裏,在韓冬青離開沒多久,店裏就來了客人,白蘇端茶倒水解釋了情況之後,客人們紛紛表示可以理解,坐在店裏等著廚師回來。
“好多人呢!他們點的菜我已經寫好了放在後廚了!有什麽需要幫忙的盡管開口啊!”白蘇除了做的菜有點難吃以外處處都是優點,比如待人接客很有門道,再比如做事情很有條理。在韓冬青沒回來之前,白蘇已經把客人們點的菜一一列舉在後廚,按照順序排列完畢了。
“謝謝你啦白蘇!”韓冬青向白蘇一抱拳,趕緊衝進後廚係上圍裙,按照白蘇寫的菜名進行烹飪。
很快,店裏的食客麵前都放了一些菜肴,食客們聊著天吃著飯,整個小店瞬間變得很熱鬧,充滿了菜的香氣和人們的歡聲笑語。
“白蘇,幫我把菜送給客人。”韓冬青負責炒菜,白蘇負責上菜,分工明確很有效率。當完成最後一道菜的時候,白蘇抬眼看看門外,早已經坐滿了排隊等著用餐的新一批食客了。
白蘇悄悄溜到後廚戳了戳在忙的韓冬青:“青哥,每天人都這麽多嗎?”
“是啊,”韓冬青有些自豪,“開門過不了多久就會坐滿了,很快到午飯時間又會來一批新的食客,下午的時候可以休息一小會,大概四五點左右晚餐食客又會來了。忙到十一點左右就可以關門啦。”
“原來家裏生意這麽好啊,那江北集團……”白蘇看見當自己提到江北集團的時候韓冬青炒菜的手明顯一頓,便不敢繼續問下去。
“賺是能賺的,但是一個月賺10萬元,對我們這麽一個小飯館來說確實是很困難的事情,這樣一整天下來最多能賺1000多,要是好一點2000元,這樣是完全沒有休息的時間,而且還必須都是生意好的時候,如果一個月賺10萬,我們這家小飯館也坐不下這麽多人啊。”韓冬青抬抬頭,示意白蘇看看外麵排隊的食客,“因為店鋪麵積不大,難免會有客人的流失,加上我們的利潤不高,猛然提價師父是不願意的。”