據說，在美濃惠那郡（現岐阜縣中津川市）的川上、付知、加子母等三村，或者武儀郡（現位於岐阜縣關市）板取川的峽穀間，有傳說認為白點鮭會化作和尚。事實上，此地曾經確實有過幾個實例。從前，在惠那的山村有一批靠山謀生的年輕人，發現山中小溪裏有一群魚。他們商量後，早上搗藥，中午休息時間打魚，晚上做點下酒菜一起喝酒。在這一地區用的“毒”是“羊皮”，當地方言中意為山椒樹皮。據說，把羊皮和石灰、木炭等熬煮，揉成團後放入水中，僅用兩三粒，水中的魚兒就會死去，也有人說把小便混入其中，會使毒性頓時消失。讓我們回到故事中來，當大家做好毒藥，一起吃午飯時，不知從何處來了一個遊僧，說，聽說你們要“下毒”打魚，這可是蠻不講理的，用其他釣法還行，“下毒”打魚千萬做不得。年輕人回答說，如您所說，這樣打魚恐怕是不應該的，以後我們再不做了。但遊僧再三地教訓他們，水中“下毒”，魚兒都逃不過，這是連根除掉魚兒的罪行，罪孽深重，可別再做了。聽了這番話，年輕人不禁生畏，答應他絕不再做，年輕人進餐時，這位遊僧一直站在旁邊不走。於是他們請遊僧吃點團子，遊僧很高興地吃下去了。由於帶來的主食、湯汁還剩下很多，又請他吃泡飯，這下遊僧有點勉強地吞下去了。等遊僧走了之後，大家麵麵相覷，談論他是誰。在這樣一個深山窮穀裏，出家人是不會來的，難道山神過來勸告，或者他就是弘法大師？年輕人之間也有人提意要中止打魚，但幾個好強的人不肯，說：若是怕山神天狗，可別在山裏幹活了，有我們幾個人就行，才不管膽小鬼會不會來呢。於是，兩三個身強力壯的人帶頭將“毒藥”拋入河中，結果打上來了好多魚，其中竟有一條白點鮭，六尺餘長。他們歡天喜地，說，要是聽從和尚的胡說八道，就不會得到這樣的大家夥了。但當他們回村在眾人麵前剖開白點鮭的腹部時，從中出來了他們中午請遊僧吃過的團子和泡飯。看了之後，再好強的男人也覺得膽怯，村裏無人敢吃。