大家現在知道了，加賀、越前兩地的熊穀彌揔左衛門稻荷神社，都與鬆島新左衛門一樣，是從江戶勸請過來的。而再看淺草的熊穀稻荷神社，關於其起源，在不同的時代有著不同的說法，甚至連稻荷的名字都存在分歧。該神社在元祿年間（1688—1704）成書的《江戶揔鹿子大全》[1]中明確被稱為熊穀彌揔左衛門稻荷，但在《江戶沙子》[2]中又變成了熊穀安左衛門稻荷。現在眾多書籍稱之為安左衛門，似乎都把《江戶沙子》當作依據。
下麵我把《江戶沙子》中的故事簡單介紹給大家，盡管故事所發生的年代有點違背曆史事實。某一年，越前國的太守計劃舉行三天三夜的大狩獵，熊穀安左衛門則擔任護衛工作，但到了出行前夜，有一隻老狐狸過來請熊穀安左衛門饒命，放過他狐狸一族。這句話說得有點自私了，與狐狸並不合適。安左衛門回答說：“狐狸就是狐狸，哪是你家的，哪是他家的，人類怎麽能分清？”“要是我家一族，尾巴尖端是白的，請一定放過白尾巴的狐狸。”老狐狸說完就走了。安左衛門向領主報告此事，領主還是個好心人，次日狩獵時，真把白尾巴尖的狐狸都放過了。後來這位安左衛門因某些理由也四處流浪，還是去江戶，在白銀町安頓了下來。某日，住在小傳馬町藥師堂前的紙拉門匠人的兒子長次郎，去參拜淺草觀世音，並在盥洗處與一對貌似鄉下人的年輕夫婦大吵起來。長次郎回家了，但從當天晚上起，狐狸附體，鬧得家翻宅亂。狐狸逞威風，說道：“我是越前國的狐狸，因為此人太無禮，我才纏住他，無論你們怎麽做，我都不會離開。”一會兒卻又說：“這附近有沒有一個名叫熊穀安左衛門的人？我欠他一份恩情，隻要安左衛門來，我就不能再做什麽了。”於是家人到處打聽，終於在白銀町的、大概就是一個破爛的雜院裏找到了一名叫熊穀安左衛門的失業武士。家人打躬作揖，把安左衛門請到家。一見安左衛門，狐狸就低頭行下拜禮，立刻離開長次郎而去。說起來這個事情太巧，他們倆好像事前談好了似的。故事講到最後，這位熊穀安左衛門以驅散狐狸而出名，由此為小石川的某一名家所聘用並得以發跡。最初安左衛門是在紺屋町邊找個修建宮殿的木匠造一座小神社來家祭狐狸的，但不久就在淺草觀世音境內奉建熊穀稻荷神社。以上就是《江戶沙子》所記載的內容。《江戶沙子》是聞名全國的一部著作，同樣，這也是家喻戶曉的一則故事。《武江年表》[3]中也有記載。