管家手中抱了一大摞賬本,笑眯眯的將這些遞給棠婉,“這些都是大人吩咐交於你整理的賬本,今日大人還特意誇獎了你一番,說你的賬記得仔細清楚。”
“是嘛!”棠婉頓時有些哭笑不得。
這哪裏是什麽姨娘?分明是把她當做牛馬!
不過她雖嘴上喊累,該做的事情還是會一絲不苟的完成,等她忙完已經是戌時了。
翌日,她一大早便趕到了酒樓。
酒樓的經營方式,她早先便有了一些規劃,隻是一直都沒有時間跟楚辭說明。
“我覺得,若是想將天樓酒樓做大做好,我們除了要將菜品做好,還要讓客人吃飯更方便。”棠婉如此說著。
早在之前,其他酒樓便有將飯菜打包好,然後讓店裏的夥計將飯菜送到客人的府上的先例,所以送菜上門這種方式沒有什麽新意,而且送到的飯菜口味也會大打折扣。
楚辭搖了搖頭,“天樓酒樓好歹曾經也是天下第一樓,那些送菜上門的生意我們可是不做的。”
就算楚辭不說,她也知道,楚辭不過就是覺得這種方式麻煩而已,不想浪費那麽多的時間和精力,但她也沒有拆穿。
“不是送菜上門,我在想,若是我們可以根據客人的需要,派遣廚子到客人的家裏做飯,那就節省了客人來回的時間,同時因為是剛做出來的菜,口味兒也會大大提升。”棠婉說這話的時候眼睛裏亮晶晶的。
這就跟她去太子府和丞相府一樣,既然客人不方便來,讓他們這些廚子就跟著走。
聽完這話,楚辭倒是也沒有立馬拒絕,隻是皺著眉分析道:“這種方式也不是不可以,但問題是,若是人人都不方便的話,那我們的人手未必會夠。”
這個問題確實很現實,棠婉皺著眉頭冥思苦想。
忽然她眼前一亮,“還是跟之前一樣,若是有客人不方便來酒樓,需要提前好一天預約廚子,每日派出的廚子數量有限,如此一來就能解決人手不夠的問題。”