清潔劑一般指的要麽是中性清潔劑，要麽是魔術靈[1]或者去汙粉。但最近大家發現小蘇打和檸檬酸也能有效去除汙漬，那這個原理是什麽呢？
◎小蘇打是堿
小蘇打和檸檬酸，隻要使用方法得當，都是去汙能力非常優秀的好東西。但兩者是完全不同的物質，需要搭配各自適用的使用方法。
小蘇打的學名是碳酸氫鈉（NaHCO3）。相似的還有同樣是用於去汙的純堿即碳酸鈉（Na2CO3）和倍半堿，即碳酸氫三鈉（Na2CO3·NaHCO3·2H2O）。倍半堿是純堿和小蘇打的1∶1混合物。
上麵這三種物質都是堿性，使用時可能會對手部造成傷害，因此建議使用時佩戴橡膠手套。堿性的強弱，也代表去汙能力的高低。
堿性的強弱（去汙能力的高低）：純堿﹥倍半堿﹥小蘇打
◎檸檬酸是酸
相較於小蘇打，檸檬酸正如它的名字所示，是酸。檸檬等柑橘類水果或梅幹中含有的酸就是檸檬酸。
酸中最被人熟知的是食用醋中含有的醋酸（CH3COOH）。有機酸中，發揮著酸的作用的是COOH這個原子團。
這個原子團醋酸隻有一個，但檸檬酸有三個[2]。因此檸檬酸是比醋酸酸性更強的酸，它的去汙效果也更明顯，但也更有可能對手部造成傷害，因此建議使用時佩戴橡膠手套。
◎去除汙漬
汙漬一般分為酸性汙漬和堿性汙漬。酸性汙漬包括油汙、皮脂汙漬、廚餘垃圾類、衣物汙漬、體臭等，堿性汙漬中具有代表性的是馬桶的汙垢。
酸性的汙垢，用堿性的清潔劑中和，使其成為水溶性後就非常容易去除。小蘇打是比較硬的顆粒狀物質，用小蘇打去汙還可以達到去汙粉那樣的研磨效果。
另一方麵，檸檬酸去水垢的效果較為明顯，能有效去除浴室鏡子上沾的魚鱗狀的汙漬。魚鱗狀汙漬的成分是鈣等金屬，酸的COOH原子團可以和這些金屬發生反應，從而去除汙漬。