年紀越大，孤僻越嚴重。所以有“愛發牢騷的老人”這句話。
最近盡量不和陌生人吃飯了，要應酬他們，多累！也不知道邀請我吃飯的人的口味，叫的不一定是些我喜歡的菜，何必去遷就他們呢！
餐廳吃來吃去，就是那麽幾家信得過的，不要聽別人說：“這家已經不行了。”自己喜歡就是，行不行我自己會決定，很想說：“那麽你找一家比他們更好的給我！”但一想，這話也多餘，就忍住了。
盡量不去試新的食肆，像前一些時候被好友叫去吃一餐淮揚菜，上桌的是一盤熏蛋，本來這也是倪匡兄和我都愛吃的東西，豈知餐廳要賣貴一點，在蛋黃上加了幾顆莫名其妙的魚子醬，倪匡兄大叫：“那麽腥氣，怎吃得了！”我則不出聲了，氣的。
當今食肆，不管是中餐西餐，一要賣高價，就隻懂得出這三招：魚子醬、鵝肝醬和鬆露醬，好像把這三樣東西拿走，廚子就不會做菜了。
食材本身無罪，魚子醬醃得不夠鹹，會壞掉，醃得太淡，又會腐爛，剛剛好的，天下也隻剩下三四個伊朗人做得出。如果產自其他地方，一定鹹得隻剩下腥味，唉，不吃也罷。
鵝肝醬真的也剩下法國碧麗歌的，隻占世界產量的5%，其餘95%都是來自匈牙利和其他地區，劣品吃出一個死屍味道來，免了，免了。
說到鬆茸，那更非日本的不可，隻切一小片放進土瓶燒中，已滿屋都是香味。用韓國的次貨，香味減少，再來就是其他的次次次貨，整根鬆茸扔進湯中，也沒味道。
現在算來，用鬆茸次貨，已有良知，當今用的隻是鬆露醬，意大利大量生產，一瓶也要賣幾百港幣，也覺太貴，用別地不知名的吧，隻要一半價錢，放那麽一點點在各種菜上，又能扮高級，看到了簡直是倒胃。
西餐其實我也不反對，尤其是好的，不過近來也逐漸生厭，為了那麽一餐，等了又等，一味用麵包來填肚，再高級的法國菜，見了也怕怕。