年輕人最大的問題是迷惘，不知前途如何。成年人最大的煩惱，是不願意聽無能的上司指點。
在網上，很多人問我這些難題，我的答案隻有三個字，那便是“麥當勞”了。
說多了，很多人誤會：你特別喜歡麥當勞的食物嗎？你收了他們的廣告費嗎？為什麽老是推薦？
我可以再三地回答：我不特別喜歡或討厭麥當勞。理由很簡單：我沒有吃過。我不喜歡麥當勞，是我最討厭弄一個鐵圈，把可憐的雞蛋緊緊捆住，把一種可以千變萬化的食材，改成千篇一律。我討厭的，是將美食消絕的快餐文化。
至於廣告，他們有年輕小醜推銷，不必動用到我這個老頭。他們請大明星，更是不成問題。我老是把這三個字推銷給年輕人，是當他們問我失業怎麽辦？好的，去麥當勞打工呀，一定有空職，他們很需要人才。人生怎麽會迷惘呢？最差也有一個麥當勞請你入職。
如果你肯經過麥當勞式的職業訓練，你今後工作的態度也會有所改變，就像叫你去當兵一樣，知道什麽是規矩和服從。你再也不受父母的保護，你知道怎麽走入社會，這是人生的第一步。
一切都要靠自己的努力，沒有直升機從空而降，麥當勞是基本功。開一家餐廳，有數不清的困難和危機，對人事的處理，有學不盡的知識。做任何事，都不容易，麥當勞會出錢讓你學習。
要擁有自己的餐廳，就像讀書人的理想是開書店一樣。喜歡飲食的人，為什麽要朝九晚五替別人打工，為什麽不可以把時間和生命控製在自己手裏？
當小販去吧！當今是最好的時機。
對的，香港已經沒有小販這回事，政府不許，都要開到店裏去，當地產商橫行霸道時，租金是當小販的最大障礙，可是現在不同了，看這個趨勢，房地產價錢一定下跌，租金也相應地降了，這是當小販的最好時機。