為什麽要說重新定義“霸王餐”呢？因為商戶都知道大眾點評的重要性。那麽，大眾點評裏麵最核心的因素之一是什麽呢？當然就是評價。大眾點評也叫點評網，其核心定位是“發現品質生活”。那怎麽發現呢？其實，大眾點評就是采集消費者真實的消費感受，給消費者提供一個展現自己真實體驗的平台。
很多商戶會問：“評價應當如何獲取呢？”如果僅僅靠日常的客戶評價，那會是非常難的。畢竟，很多消費者消費後並不願意去寫評價。所以，這個時候大眾點評的“霸王餐”上線了，商戶隻需要付費給大眾點評，大眾點評在首頁展示商戶的免費活動，然後邀請中獎會員到店進行免費體驗，從而獲得一定數量的真實評價。
為了更好地理解，在此對“霸王餐”進行進一步說明：商戶給大眾點評費用，大眾點評隨機抽取一批會員作為體驗官來商戶進行免費試吃或體驗。如果感受好，體驗官就會給商戶好評；如果感受不好，那麽就算是免費的試吃或體驗，體驗官也會毫不留情地給出差評。其實，在最開始的一段時間，大眾點評“霸王餐”的體驗官還是比較講究人情世故的，畢竟“吃人嘴軟”，就算參與體驗的會員不給五星好評，至少不會給差評，所以最早做大眾點評“霸王餐”的商戶還是享受到了“霸王餐”早期的“紅利”。
現在大眾點評的體驗官和原來不一樣了。體驗官可能會抱著一切為了公平公正的態度，隻要商戶有一點問題，就會如實地做出評價。我在此提醒很多不清楚規則的商戶，大眾點評“霸王餐”體驗不可以強製要求體驗官好評，也不可以賄賂體驗官，要尊重體驗官真實自主的評價。
有些商戶會抱怨，經常跟我說：“這些體驗‘霸王餐’的人真壞，我們讓他們免費來吃，居然還不給好評。”