首頁 今天也要好好吃飯(經典版)

蔡瀾自問自答5·關於想做的事

問:“你還有什麽想做的事?”

答:“太多了。”

問:“舉一個例子?”

答:“以前,作文課要寫《我的誌願》,我寫了想開間妓院,差點給老師開除。”

問:“你在說笑吧?”

答:“我總是說笑之後,就做了。像做暴暴茶、開餐廳等。我還說過以後我的日語能力,不拍電影的話,大不了舉了一麵小旗,當導遊去。”

問:“還有呢?”

答:“想開間烹調學校。集中外名廚,教導學生。我很明白年輕人不想再讀書的痛苦。有興趣的話,讓他們當師傅去。學會包壽司,一個月也有上萬到三四萬的收入。父母都想讓兒女有一技之長,送來這間學校就行。”問:“還有呢?”

答:“要個網址,供應全世界的旅行資料。當然包括最好吃的餐廳,貴賤由人,不過資料要很詳細才行。我看到一些網站,上了一次就沒有興趣再看。那就是最蠢不過的事。在我這裏,不止找到地址電話,連餐牌都齊全,推薦你點什麽菜,叫哪一年份的酒,讓上網的人很有自信地走進世界上任何一間著名的餐廳,不會失禮。”

問:“還有呢?”

答:“還有開一個兒童班。教小孩畫畫、書法,也可以同時向他們學習失去的童真。”

問:“還有呢?”

答:“你怎麽老是隻問還有呢?”

問:“除了教兒童,你說的都是吃喝玩樂,有什麽較有學術性的願望?”

答:“吃喝玩樂,才最有學術性。我知道你要問什麽,較為枯燥的是不是?也有,我在巴塞羅那住了一年,研究建築家高迪(Gandi)的作品,收集了很多他的資料,想拍一部電腦動畫,關於聖家族教堂,這個教堂再多花一百年功夫,也未必能夠完成,我這一生中看不到,隻有靠電腦動畫來完成它。根據高迪原來的設計圖,這座教堂完成時,塔頂有許多探射燈發出五顏六色的光線,照耀全城,塔尖中藏的銅管,能奏出音色特別多的風琴音樂。這時整個巴塞羅那像一座最大的的士高,來了很多嘉賓,用動畫把李小龍、瑪麗蓮·夢露、詹姆斯·迪恩、戴安娜王妃、楊貴妃、李白等人都讓他們重新活著,和市民一起狂舞,一定很好看。”