2013 年 12 月召開的中央城鎮化工作會議上提出：“城鎮建設要讓居民望得見山，看得見水，記得住鄉愁。”
此話一出，一下子就火遍全中國。位居媒體頭條，雄霸網絡首頁，泛濫於大小文人的各種文字，幾近成語。
實話說，鄉愁是一個美妙的東西。鄉愁從前隻是鄉下人的土特產品，後來成為背井離鄉人的特色禮品，如今已成為城市人爭相購買的消費精品；在時下的泛旅遊時代，鄉愁又被開發成旅遊紀念品。
鄉愁到底是什麽？是相思的情，是把玩的物，還是能夠看得見的山水？
這其中，在詩人餘光中先生的那首已成鄉愁濫觴的詩中，鄉愁是一枚小小的郵票、一張窄窄的船票、一方矮矮的墳墓、一灣淺淺的海峽。而在現實生活中，鄉愁就像虧本的生意，舊賬未了，新賬又到，就像膽囊裏長出的結石，很難排解。
還是中央的文件來得灑脫，它隻是說讓大家記住鄉愁就行了，至於怎麽個記法？那是你個人的事，並不糾纏於聽覺、視覺、味覺這些形式，玄妙得令人咋舌。
鄉愁是故鄉人的家常便飯，卻是離鄉人的美味佳肴。
直說吧，我是一個滿溢鄉愁的人。我的鄉愁是味覺的。我的美味佳肴隻是一碗棒糝兒粥，一碟老鹹菜而已！
說起粥，且容我先“黏乎”一會兒。
粥，穀水混合熬製而成。北方的粥與南方人所說的稀飯不同。我所見過的稀飯給人以幹飯兌水的感覺，“嘻哈風”“痞子氣”，一點兒正經都沒有。大馬村就把那些行為吊兒郎當、沒正形兒、少規矩的家夥稱作“懈鬆鬼”。
粥是嚴謹的、端莊的，儒雅的品相，持重的性格，毫不鬆懈的態度，包容一切的胸懷——與紅薯、南瓜、豆類乃至肉糜、皮蛋合作，溫潤稠和，求同存異，一派大家風範。