首頁 瓶史 瓶花譜 瓶花三說

滋養

凡花,滋雨露以生,故瓶中養花,宜用天水(1),亦取雨露之意。

更有宜蜂蜜者(2),宜沸湯者(3),清賞之士,貴隨材而造就焉。

滋養第一雨水,宜多蓄聽用(4)。不得已,則用清淨江湖水。井水味鹹(5),養花不茂,勿用。

插花之水類有(6)小毒,須旦旦換之,花乃可久。若兩三日不換,花輒零落。

瓶花每至夜間,宜擇無風處露之,可觀數日。此天與人參(7)之術也。

(1)天水:指天然水、天落水,如雨、雪、露、霜、冰雹等。古代無工業汙染,古人認為天水乃最純淨之水。

(2)宜蜂蜜者:見《事宜》篇:『牡丹花宜蜜養,蜜仍不壞。』明王象晉《群芳譜》也說:『蜜水插牡丹不卒。』明孫知伯《倦還館培花奧訣錄》中列舉的可用蜂蜜滋養的花更多,有山茶、芍藥、玫瑰、薔薇、荼蘼。蜂蜜中富含葡萄糖以及微量蛋白質、礦物質、有機酸、酶等成分,這些都是植物進行生命活動不可或缺的能量來源。

(3)沸湯:沸水。非指用沸水來滋養花枝,而是將新折的花枝先插入沸水中處理切口,待沸水冷卻後,再換冷水滋養(見《護瓶》篇)。適用此法的有竹枝、戎葵,金鳳,芙蓉(見《事宜》篇)。

(4)聽用:備用。

(5)井水味鹹:此處指水質帶堿性,味苦澀。

(6)類有:大都有。

(7)天與人參(cān):天地自然的規律與人類的作為相互配合。語出《荀子·天論》:『天有其時,地有其財,人有其治,夫是之謂能參。』