原來，愛孩子是這麽單純的一件事， 就用完全的誠意，把自己勝任的事，好好帶他們做一回， 然後用欣賞的眼光，用耐心的期待，展望他們的未來。
——蔡穎卿
我曾在演講中回答一位年輕爸爸的詢問，他想知道我如何能花費這麽多心力舉辦活動。我告訴他，是年齡的問題。如果在十年或二十年前，即使我已有帶領孩子的能力，也絕不會舉辦小廚師活動。因為在那個階段，我正忙於工作也忙著照顧自己的孩子；而當時，我的工作與教育並無任何相關，即使深信某些想法值得分享，我還是得先把屬於自己的本分好好完成，再談其他。
時間轉眼過完二十幾年，當我以虛歲五十的精神與體力來動手帶領小廚師活動時，我所要推薦給大家的就是經過自己生活實證的經驗與收獲。借著對小廚師的觀察，來說服每對父母“好好照顧自己的孩子”，就是我這一年半來從工作中抽空、克服一些困難繼續舉辦這個活動並動手整理這些資料最重要的推力。
在兩個女兒都已經長大的此時，我更加了解，如果每個人都能盡力照顧自己的孩子，而不一心尋求更神效的教育妙方，這個社會的教育自然會單純許多，父母的心才能安定下來，而所謂的社會風氣也才有自然改變的可能。
商業蓬勃發展的今日世界，教育理想真正的敵手與阻礙，也許是那份“可以將之市場化”的敏銳嗅覺，與刻意曲解所引發的爭先恐後的競爭。於是，當一個孩子被看見的時候，他背後可能帶來的商業價值同時會被一分也不遺漏地計算，隻因父母對於教育成果的期待越來越熱切，並願意花大筆金錢來作為投資的籌碼。
父母當然應該為孩子投資，然而，金錢卻非唯一的選項，也非萬用的靈丹。恰恰相反的是，有些教育如果缺了父母的意願和參與，原本自然能有的成果反而會越離越遠。