黃芪蒸雞治瘵

沒下過蛋的童子雞，現殺，不能沾水洗，掏空腑髒，塞入黃芪一兩，用筷子架著放鍋裏蒸，鍋要密封嚴實，蒸熟後取出，汁濃肉鮮，可治弱症。