芋煨白菜

將芋頭煨至極爛，再放入白菜心，加醬水調和，這就是最好的家常菜了。但必須是剛剛摘的又肥又嫩的大白菜，貯存的大白菜水分沒那麽多，葉色轉青的也不要，說明已經老了。