方術，指方技和術數。方技是指醫藥、占卜、星象、看相等技術；術數是指根據陰陽五行相生相克的規律，研究人事和國家的氣數。方術因為濃厚的神秘色彩，曆來很受重視。《史記》就有《日者列傳》《龜策列傳》，記載相關的人和事。兩漢時期，方術在政治上的運用更加頻繁。《方術列傳》為《後漢書》首創，共兩卷，記載三十多位方士的事跡，本書選取華佗和他的弟子吳普為代表。
“外科鼻祖”華佗
華佗（約145—208年），字元化，一名（fū），沛國譙縣人，東漢末年著名醫學家，與董奉、張仲景並稱“建安三神醫”。
華佗年少時在外遊學，一心鑽研醫術而無心仕途。他精通醫術，又掌握養生的方法，年老之時，容貌還和壯年一樣，當時的人都認為他是神仙。
華佗精於藥方，每次給人抓藥，從來不用稱，針灸也不過灸幾處就能見好。
有一位郡守病了很久，華佗診斷後認為他必須要大發一頓脾氣才能好，就收了郡守很多錢，故意不給他看病，沒過多久偷偷離開，專門留下一封信大罵郡守。
郡守非常生氣，派人追殺華佗，沒有追到，氣得吐出幾升黑血，病就好了。
有一次，廣陵郡（今江蘇省中部）太守感到胸中煩悶，臉色發紅，不思飲食。華佗把完脈後說：“你胃中有蟲，形成了內疽（jū），是腥膻（shān）之物吃多了的緣故。”製了兩升藥湯讓太守服下，太守吐出許多紅頭蟲子，病就好了。
華佗對他說：“這個病三年以後還會發作，如果遇到好醫生可以救治。”過了三年，太守的病果然複發，但是沒有找到華佗，結果病發而死。
還有一位李將軍，妻子生病，請華佗診治。華佗診完脈後說：“她體內有胎兒沒有去除。”將軍說：“確實有過，但是已經去除了。”華佗堅持說有。