謝思瑤倒也不推辭，淡淡瞥一眼趙子鑫，見他眉眼含笑看著自己，隻覺得心裏一突，隻故作淡然的說道：“那我便不客氣了。”
說完她便吩咐小九把鴨掌清洗幹淨，自己便開始著手去切鹿肉，等到小九端來洗好的鴨掌，鹿肉也已經被切成了餡。她接過裝著鴨掌的水瓷碗，提起灶上的熱水壺澆了半碗熱水下去，放了水壺和瓷碗，她便又將洋蔥、芹菜剁碎，和著剁成餡的鹿肉一起攪拌，再拌上一層鹽和胡椒，放在一邊，這邊鴨掌撈出來瀝幹水待用。
謝思瑤命盧生生了火，之後將砂鍋擱在火焰上，立刻加入一碗水、一勺辣椒油，兩勺黃酒，一勺陳醋，一勺香油並一勺醬油，一連串的動作一氣嗬成，趙子鑫看著微微一笑。等到砂鍋已熱，謝思瑤便將鴨掌盡數埋進去，大火開始煮起來。
趁著間隙，謝思瑤揉捏這方才釀好的鹿肉餡，手上迅速的翻動拍打，一碗肉餡不時便成了五塊桃形的肉餅，肉餅在麵粉裏滾三下，就立刻放在已經燒熱的鐵板上，鐵板上塗著一層亮亮的菜籽油，肉餅剛放上去，便發出滋滋的聲音來，謝思瑤拿起木鏟翻動肉餅，又不時往上麵塗上調料和香油，不一會香氣四溢，整個廚房裏都彌漫著濃濃的肉香。
這邊砂鍋也開始嗚嗚作響，氣泡沸騰的聲音咕嚕嚕傳來，一股醇香也從縫隙裏鑽出來，謝思瑤知道鴨掌已經煮的差不多 ，於是她轉身取來一個漏勺，沒入砂鍋輕輕一攪，鴨掌就盡數落入勺中，她左手抄起身邊的炒鍋，架在另一處火焰上，麻利的淋上一層熱油，將右手裏的鴨掌都落在鍋中，伴著極旺的火焰開始爆炒，接著小九遞上來一盤胡蘿卜絲並青椒、小紅椒，她一股腦倒入鍋中，又開始翻炒。這下香味像是爆炸了一番沁人心脾，謝思瑤會心一笑，道：“取一個白瓷盤過來。”小九立馬遞上來一個盤子，謝思瑤將炒鍋裏的鴨掌倒入瓷盤，一道川汁鴨掌就成了。