人們常以鮮花作為美的象征。作為饋贈的一種特殊形式，向他人贈送鮮花，不僅可以借物抒懷，以鮮花歌頌友誼、表達情感，而且還會令人感到高雅脫俗、溫馨浪漫，提高饋贈行為的品位與境界。所以有人說，在人際交往中以花為贈，是最保險、最易於使雙方皆大歡喜的一種饋贈選擇。在國際交往中向交往對象奉送鮮花，早已成為一種國際慣例。
1.送花時機
在國際交往活動中，適宜向交往對象贈送鮮花的具體時機，大體上可以被分為例行之時與巧用之時。
（1）例行的送花時機。
一是喜禮之用。遇到關係親密的外方人士結婚、生子、祝壽、喬遷、升學、晉職等諸般喜事，均可以贈送鮮花作為喜禮，恭喜對方。
二是賀禮之用。參與某些應表示祝賀之意的活動，均可贈送鮮花作為賀禮。
三是節慶之用。逢年過節，諸如聖誕節、對方國家的國慶節、母親節、父親節、情人節以及其他民族節日之類的良辰吉日，均可向外方人士贈送鮮花。
四是慰問禮之用。當對方或其家人遇到不幸或挫折時，或是遇到其他一些天災人禍時，應前去慰問，並贈以鮮花。
五是喪葬禮之用。當關係親密者或者其家人舉辦喪事、葬禮時，可送以鮮花，以寄哀思。
六是祭奠禮之用。當祭祖、掃墓時，可以以花為禮，追思、緬懷故人或表示自己的哀思。
（2）巧用送花的時機。
在如下一些情況下，以鮮花贈予交往對象，不僅獨出心裁、富有創意，令人耳目一新，而且往往還會有助於發展或改善贈送者與受贈者雙方之間關係。
一是迎送。在外方人士遠道來訪，或者即將回國之際，向其贈送一束鮮花，可以巧妙、委婉地向對方表達自己的熱情、友誼。
二是做客。前往他人居所做客時，選擇何種禮品經常讓人頗費思量。其實，若以鮮花為禮，既脫俗又不至於讓對方為難或產生猜忌。