外賓來訪期間的生活接待十分重要，其飲食起居、交通工具等事項，都要盡量安排得舒適、方便、安全，並在提供服務時，表現出良好的禮儀風範。
（一）飲食
接待外方來賓，飲食問題往往至關重要。在為外方來賓安排飲食時，總體上必須掌握以下四條基本原則：一是考慮己方實際條件；二是尊重來賓的風俗習慣；三是滿足來賓的合理要求；四是確保來賓的健康與安全。
1.飲料安排
在公務接待中，飲料的安排永遠不可或缺。在為外方來賓安排飲料時，必須注意飲料的品種、盛放的器皿、待客的方式三個方麵的問題。
（1）飲料品種——因人而異。按照中國人的傳統，為來賓準備飲料，實際上就是備茶而已，飲料與茶水往往是畫等號的。而在國際交往活動中，這樣做卻未必行得通。這是因為不同的國家、不同的民族，人們選擇飲料的習慣往往不同，所以在為外方來賓安排飲料時，其品種必須因人而異。在一般情況下，為外方來賓準備飲料時，可著重考慮以下幾個品種。
一是茶水。以中國傳統的熱茶待客，一般來講還是行得通的。不過應當注意，外國人不一定喜歡中國人所慣用的綠茶或花茶。日本人比較喜歡烏龍茶；英國人愛喝紅茶；一些中亞、西亞國家的人則往往偏愛奶茶；還有一些外國人不喜歡飲茶。
二是咖啡。眾所周知，目前在國際社會中，咖啡乃是一種“人緣”最好的飲料，不論是招待西方客人還是招待東方客人，都可以選擇咖啡。
三是汽水。在一些非正式場合，以可樂、雪碧、芬達之類的汽水待客，通常也是可行的，它既可以解渴，又可以消暑，所以比較受歡迎。不過，因其需要冷藏，而且飲用後易使人打嗝，故此不適用於腸胃不好者或正規場合。