能從小姑娘這裏蹭一頓飯,林姨自然是樂意的。
小姑娘也不知道從哪裏來的這一手,不管是什麽食材到了她手中,最後都能出現讓人驚喜的味道。
而且還特別能看著別人的情況給你做吃的東西。
像是那個李子果飲,酸酸甜甜的的確是讓她這陣子胃口好了不少。
她也挺期待喻梨這一次要做什麽。
今天的果汁是橘子汁,酸酸甜甜的味道也不錯。
喻梨站在廚房,將橘皮用烘果幹的機器慢慢烘幹,麥芽淘洗曬幹,一同碾碎,新鮮的紅小豆蒸熟,也碾成略微有顆粒的紅豆泥,與米粉白糖混合,加入一點橙汁一些水混成團壓成餅,再切成一個個的小方塊,上鍋蒸上幾分鍾。
一碟精致淺橙色麥芽橘皮糕晾涼,被先端上桌。
林姨也是第一次見這種小糕點,有點好奇的夾起一塊咬到嘴裏。
橙皮去了白瓤,沒有了苦味,隻剩下一股子淡淡的清醒的橘子味道,糯糯甜甜的口感,帶著一絲酸味,很開胃。
吃掉了一個,就忍不住的伸手想要去拿下一個。
“這個小點心還挺好吃的。”
林姨一邊吃著一邊說著,喻梨也是往自己嘴裏塞了一塊,手中還摘著新鮮的蔬菜。
“恩,這個也是開胃的,之後擺在店裏買,明天要試營業兩天,正好林姨你幫我一起嚐一嚐菜品。”
“那我可真是有口福了。”
林姨笑眯眯的開口。
每道菜的分量不多,但是勝在數量不少,兩人吃的相當撐的慌,一邊笑著,喻梨一邊準備做一些餅幹。
用的是櫻花模具,黃油餅幹底,麵粉之中加入一點點紅曲粉就可以混合出漂亮的櫻花色,用牙簽壓製出櫻花造型來,直接上烤箱去烤,再用糖霜畫出花蕊的樣子晾涼。
一口下去酥酥脆脆的聲音好聽極了,味道也香,甜而不膩。