景泰十年除夕。
山東督撫朱英，收到了從北京來的除夕賜宴。
年後，朱英就要卸任山東督撫，去交趾上任了。
山東大治後，將不設督撫，由監察司右監察尹旻，出京擔任山東布政使，主管山東民政。
尹旻是正統十三年進士，年年考績評優，尤其去年京察中，揪出來一百多個政績作假的官員，政績斐然。
這個人，是王複舉薦給皇帝的，可以說尹旻是王複的人。
至於督撫，皇帝有明旨，不常設，撤了督撫，就歸於軍政分治，朱英是山東第一任督撫，下一任不知何時才設了。
山東經過幾年迅猛發展，也該進入常態化發展，發展是曲折的，不能由中樞硬推著，一路隻發展，一旦失去中樞的助推劑，就會崩盤的。
所以，山東要進入平穩期、消化期、休養生息期。
山東的鐵搭檔，朱英和項忠，即將各奔東西，朱英要去交趾擔任一屆布政使，項忠去天津，執掌渤海水師。
朱英被加授太子少傅、正二品正治上卿、授東閣大學士，並賜金符一枚。
財貨一百車，送入朱英在京府邸。
除夕宴的賜宴，分為五道，第一道是果蔬，作為開胃菜，是二十幾種水果罐頭，做成什錦盤，和八件甜點。
第二道是火鍋，麻辣火鍋，菜式沒有第一年火鍋宴多，但更加精致，味道也比之前更好。
第三道是牛排，黃油配牛排，切好有裝盤，呈給朱英品鑒。
要特別說明一點，黃油是匈奴人創造出來的，也是從東方傳到西方的，所以黃油的創始地是中國！
而且，在大明，黃油是遊牧民族、和底層碼頭工人才吃的東西。
用黃油搭配牛排，是宮裏傳出來的菜式。
第四道，是燒烤。
第五道，則是傳統餃子，但這餃子餡兒有講究，盤中共有36枚餃子，分九樣餡料，韭菜雞蛋、芹菜豬肉、羊肉大蔥、三鮮蝦仁、洋蔥牛肉、豬肉香蔥、鮁魚蛋黃、油脂酸菜、冬筍雞肉，每樣四枚。