八大菜係皆是博大精深。
這些日子,江風每日的額外獎勵都是魯菜食譜。
因此,他也掌握了多種魯菜的方法。
冥冥之中,江風似乎感受到許多曆史上魯菜大廚的身影。
或許正是他們的經驗經過係統的轉化,變成了食譜,從而讓他學會。
這麽一說,江風確實有師承。
那就是師承魯菜厚重的曆史。
承載在魯菜源遠流長的重擔。
所以,他對魯菜館很是看重。
這段時間江月台的生意持續火爆,尤其是江風親自做的美食,幾乎是桌桌必點。
還有些媒體要來采訪江風。
畢竟,江風這般年紀有這樣的成就,算得上是“城市傑出青年”。
市裏的相關部門也聯係了他。
邀請他去參加一些青年創業者會,或者是研討交流活動,一方麵是教育思想,另一方麵是分享經驗。
畢竟是酒樓老板,這種事該去還是得去。
不過交流活動也不多,江風就抽空參加一個,其餘時間還是忙自己的事情。
七日的開業酬賓終於迎來了尾聲。
最後一天,江風的表現依舊讓人滿意。
江風晚上做的是油燜大蝦。
他在鍋裏翻炒著。
一個個大蝦又紅又亮,泛著油光。
江風選擇在中火時候收汁,湯汁漸濃,汁水漸亮,油燜大蝦就算做好。
倒在盤子裏後,打荷的廚師會把大蝦擺成一個圈,給客人端上去。
這一道大蝦,絕對是吃蝦愛好者的最愛。
隻需要把蝦殼剝下去,就能露出紅潤柔軟的蝦肉。
蝦肉的外表泛著油光,全是濃鬱的湯汁的味道。
咬一口下去,裏麵的蝦肉還是白色,冒著騰騰的熱氣,無比的新鮮。
吃在嘴裏,既能感覺到料汁的味道在舌頭上跳舞,又能享受到蝦肉的鮮美口感。
簡直不要太爽。
客人們吃的高興。