江月台浙菜館開業第二天，熱鬧不比昨日要小。
畢竟是西湖邊上，本來就不缺生意。
又趕上事情在網上洶湧的利害，大家就更是喜歡來這裏了。
有很多都是外地的遊客，早早就來到江月台排隊，準備領取號牌。
當然，大家最關注的，還是今日份江風做出的菜品，能不能讓大家都吃到。
或者說，怎麽才能吃得到。
江月台後廚，江風正忙著烹飪鳳凰蛋，他忽然心有所感。
鳳凰蛋這道菜做法並不難，隻是需要離心旋轉一個小時，稍顯麻煩。
但如果給高湯加溫，旋轉半個小時也能讓豬肚內的蛋清和燕窩凝固。
再加入蟹黃蒸煮，這道菜就算是成了。
既然如此，那麽這道菜，是不是可以推廣到另外兩家江月台。
讓三家江月台的主廚們，都學會這道菜，到時候就可以上手烹飪了。
客人不管在哪家江月台吃飯，都能吃到這道別具一格的菜品。
這才算是把華夏名菜流傳下去。
其實百鳥朝鳳也可以如此。
“如果八大菜係的館子裏，不僅有八大菜係，還同時有額外的稀有的菜品。”
“這樣的江月台，才稱得上是別具一格。”
江風心裏想著。
一邊說著，他把機器停下，把豬肚從高湯中取出。
然後用特殊的小漏鬥，把蟹黃、蝦泥、紅薯粉、南瓜組成的蛋黃全部擠到豬肚內部的空心。
等覺得差不多，再把豬肚的口封上，放在高湯裏煮一會兒。
就這麽一連做了二十多顆鳳凰蛋，酒樓也終於開業了。
很快，人們就蜂擁而來。
毋庸置疑的是，大部分人來這裏，還是想吃江風做出來的菜。
畢竟，會做國宴菜品的大廚，大家平日裏都接觸不到。
酒樓還是采取前期盡量供應，後期再按製作時間排隊的方法。