程嘉試圖將糖酒會描繪成一幅前景很好的活動，可那些糕點鋪子的老板和掌櫃們，卻依舊不為所動。
“程小姐，我們理解你的好意，但我們這些做糕點的，最寶貴的就是祖傳的秘方，若是參加了糖酒會，萬一秘方泄露出去，我們豈不是砸了自己的招牌？”劉掌櫃捋了捋花白的胡須，一臉擔憂。
“是啊，程小姐，我們店裏的糕點，都是用料考究，手工製作，產量有限，就算參加了糖酒會，也賺不了多少錢，反而有可能因為人手不足，影響了店裏的生意。”王老板也跟著附和道。
程嘉想了想，繼續勸說。
“我理解你們的顧慮，但糖酒會絕對會給你們帶來意想不到的收獲。秘方確實是你們最寶貴的財富，我們自然會給出相應的保密措施。”
“至於產量問題，你們也可以提前做好準備，多招募一些人手，擴大生產規模，我相信糖酒會肯定會讓你們的生意更上一層樓。”
有人立馬就笑，“程小姐你不懂，若你真的體諒我們，又怎會說出招募的話，要知道，能進我鋪子的人，都是家生子，這樣才能確保我們的秘方不會泄露。而招募這種事，都是不知底細的人，我們怎敢用。”
程嘉一下啞了口。她此前習慣了晨陽鎮招聘的形式，以至於心裏已經接受了公開招募，可這種事，於其他人來說，是不正常的。
見大家都推三阻四，不肯輕易答應，程嘉無奈，隻得暫時作罷。
回到住處，程嘉將經過一五一十地告訴了袁書。
袁書聽完後，沉思片刻，“你有沒有想過，他們真正擔心的，並不是秘方泄露，而是擔心參加糖酒會後，會打破他們現有的利益格局？”
程嘉一愣，“此話怎講？”
袁書解釋。
“這些糕點鋪子，大多都是家族生意，世代經營，他們在京都已經有了固定的客源和口碑，就像一潭平靜的湖水，就算不參加什麽糖酒會，生意也不會差到哪裏去。”