“這是做什麽？”
姐妹倆看到這一幕，都特別好奇。
想問問楊凡為什麽要曬，楊凡已經走了，還說一會就回來。
“他去哪了？”雷芳菲問。
“不知道。”要是往常，雷冉冉早就跟著去了，這次沒跟，她想看看這麽做麵能變成什麽樣。
半個時辰過去，一個時辰過去，快兩個時辰過去，雷冉冉都等的犯困了，靠在椅子上直打瞌睡，忽然雷芳菲說：“麵盆自己頂起來了！”
睜開眼一瞧，果然蓋在麵盆上的盆子變高了，高的不明顯，而且還在不明顯的一點點變高。
“這是怎麽回事？”
雷冉冉很想知道，過去將上麵蓋著的瓦盆揭開，雷芳菲要阻止，已經遲了。
一股濃濃的酸氣撲鼻而來，嗆得雷冉冉直往後躲。
雷芳菲也聞到了：“這麵怎麽酸了？”
雷冉冉：“它壞了吧？”
又靠近聞聞，確實壞了，酸酸的，聞著就不舒服。
“這還怎麽做饅頭，是不是我們看管的方式不對？”
雷冉冉猜測著，端起麵盆，打算將麵到掉。
“別倒！”
大老遠傳來楊凡的聲音，他手裏拿著幾株灌木返了回來。
“這麵酸了。”
“就要酸的，不能倒。”
姐妹倆更摸不著頭腦，酸的還能吃嗎。
可楊凡這麽說了，那就肯定能吃。
雷冉冉又問：“這是什麽植物？”
“這個是堿蓬，有用。”
和麵蒸饅頭需要發酵，也需要有堿來中和，放在穿越前，哪都能買到堿麵，但是這裏沒有，得自己想辦法。
之前探索後山的時候，楊凡記得山下有片鹽堿地，在鹽堿地就會有堿蓬，有堿蓬就能燒製土堿。
拿來個瓦盆，把堿蓬點著了，放盆裏燒。
剛挖出的堿蓬有水分，不太好燒，楊凡先放在火上烤，等烤幹了再燒。
這次好燒了，燒出很多灰來，收集起這些灰，楊凡用水泡上。