飴糖的製作方法，其實是這四種糖品中最簡單的。
隻需要將發酵好的糯米、麥芽等混合物，瀝出汁水，之後再將汁水熬煮至拉絲冷卻即可。事實上這種糖品，也是最早出現的，屬於製糖工藝並不完善時候的初級產品。當今市麵上用飴糖製作的甜品也很多，並且也很受歡迎。
像是唐柔，在飴糖製作好之後，就沒忍住直接嚐了嚐。
“怎麽樣？”葉落在一旁麵帶笑容的看著她。
“嗯，入口即化，很好吃。”
唐柔嘴裏含著糖，淺笑了一下。
這可把攝像大哥激動夠嗆，唐天後可是以冷豔著稱的，很少在鏡頭麵前露出笑容。這個鏡頭必須保留！
至於冰糖，工藝比較複雜，但總體來說和白糖差不多，隻是析出的晶體顆粒要大一些。
唐柔負責添柴燒火，按照葉落的要求，控製著火候的大小，而葉落拿著一把大鐵勺，不斷地攪動著鍋裏的糖漿。
“多添些柴。”
“嗯。”
“小心手。”
“沒事。”
鐵鍋的煙囪裏不斷地冒著青煙，唐柔蹲在灶口，手裏拿著一根燒火棍，專注的把控著鍋下的火候，火小就要添柴，火大了就要用燒火棍將鍋下的柴火向外扒拉扒拉。
……
紅糖倒入模具中冷卻成餅，白糖用瓦漏凝結成晶。
飴糖切成小塊，冰糖有些暗黃發黑，比現在的工藝還是差了一些，但勝在天然無添加劑。
四類糖品全部製作完成之後，這一期的拍攝就算是大功告成了。
前前後後算上發酵、冷卻這些時間，一共用了兩天多。
最後的收獲也還算是可以。
紅糖餅一共三塊，大約三斤多點。這樣的紅糖餅比咱們自家在超市買的那種紅糖，粘度要更高一點。用來衝水喝是再好不不過的。白糖是用甜菜根熬製的，一共也就一斤出頭。飴糖和冰糖就更少了，除了最開始唐柔悄悄地吃了一塊飴糖之外，冰糖她是一點也沒動。