家常菜館的宣傳很簡單，隻是在揚州生活報一個小旮旯裏登了幾句話的說明：百年老店再出新招，家常菜館五天後推出揚州著名的三頭宴，宣傳期間，七折銷售，歡迎新老客戶賞光，經理蕭雅，訂餐熱線xxxxxxxxx
門前的海報卻很顯眼，對麵的四海酒樓一眼就能看得清清楚楚：本店春節期間增加招牌菜，同時推出三頭宴。招收各大技校實習生幫手，工資麵議。
按照家常菜館的規模來說，如此宣傳實在是微不足道，但還是引起烹調界一些敏感人士的注意，第一個當然是四海酒樓。
平四海的辦公桌上擺著從家常菜館搞來的菜單，家常菜館剛有動作，他就派一位服務生假裝顧客，說是要拿菜單回去讓老人看看，準備定製婚宴。輕而易舉地拿到了剛剛複印好的菜單。看來蕭雅還是嫩了點，新一輪菜還沒有開始，竟然毫不提防對手。
秦天柱和另外一個禿頂的中年人還有王連貴坐在辦公桌對麵，為了慎重，平四海特意請來好友秦天柱商量對策。秦天柱看著一張報紙，皺皺眉：“家常菜館的宣傳明顯軟弱，似乎沒有發揮他們的實力，至少也應該來個頭版頭條。是不是有什麽花樣？”
“我看未必。”王連貴思索著說道：“三頭宴說起來簡單，要想做好十分困難，他們可能也是孤注一擲，卻沒有好的人手，所以沒有多大信心，不做又不是我們的對手，騎虎難下，蕭雅才會如此束手束腳。”
“有點道理。”平四海讚許地點點頭：“他們招收實習生也是病急亂投醫。”
“這幾道菜好像是翠雲居的。”秦天柱拿過菜單瞄了一眼，立即驚叫起來：“七彩魷魚卷，腰纏萬貫，掌上明珠、、、、、、”
“一定是和方寶兒交換的。”王連貴胸有成竹地說道：“虧他們想得出來，沒有人創新菜肴，竟然用交換的方法，不過方寶兒和蕭雅的交情不錯，看來是成功了。”