聽到邱江的讚美之詞，陳七連稱不敢。邱老頭也隻是笑了笑，就沒在說什麽，在裴兵他們品茶的時候，默默的洗壺、去渣。
剩下的兩個茶道師傅的表演沒有給裴兵帶來什麽驚喜。也許和一般的泡茶師傅比起來他們很不錯了，但是經過前麵陳七、鄭宏和邱江的表演，他們的泡茶功夫明顯的比之前三個人低了一截。
看完五人的茶道方麵的表演，裴兵心裏已經有了選擇。“五位師傅不但泡茶的功夫了得，而且泡的茶也是相當的好喝。幾位可以在這邊討論茶道也可以去休息區坐著去。等其他種類的師傅表演完了，我們再統一選擇。”
對著五人道了聲“失陪”，裴兵走到了休息區，招呼坐著休息的8位調酒師傅往調酒操作間的吧台走去。
“各位還是和剛才茶道師傅一樣，可自表演一手調酒的功夫就行。然後把自己拿手的其他絕技些個清單給我看看就行。”裴兵依然象剛才要求茶道的師傅們一樣要求他們。
這些調酒的師傅年紀都比較輕，最大的也就40歲左右的樣子，除了兩個20多歲的外，其他5個都是30小幾的樣子。
因為都是年輕人，所以也都不知道什麽事謙虛。那兩個20多歲中的一個小平頭直接自告奮勇的進了調酒區吧台內的操作間。
“我叫馬永，南京人，我給大家表演一下調製雞尾酒四大手法中的搖湯法。”這個叫馬永的年輕人邊說手下邊動了起來。
隻見其首先準備好了四件器材，分別是雪克壺、量杯、酒杯和隔冰器；隨後用量杯分別量出了1/3的白蘭地，1/3的橙色柑香酒和－1/3柳橙汁倒入了雪克壺中；再以夾冰器夾取冰塊，放入雪克壺裏；緊接著蓋好雪克壺後，以右手大拇指，抵住上蓋，食指及小指夾住雪克壺，中指及無名指支持雪克壺，而左手則用無名中指托住雪克壺，底部食指及小指夾住雪克壺，大拇指壓住過濾蓋，隨後雙手握緊雪克壺，手背抬高至肩膀，再用手腕來回甩動。