第六章

兩刻鍾過後，吃罷的寧獨齋跟著恬兒來到鋪裏的灶房。頭發已見斑白的掌櫃王叔站在廊簷下，一雙眼精光鑠鑠，不斷巡望底下人動靜。

廊下十多個人洗菜、刷鍋，鏗鏗鏘鏘聲響不絕於耳。

一見有人慢了動作。王叔立刻拔高嗓門開罵：“混帳，光會動嘴巴，幾個碗是要洗上多久？”

“掌櫃，小姐來了。”一名洗菜的雜工喊道。

轉頭一見小姐身旁跟著誰，王叔表情相當微妙。

工叔一輩子忘不了眼前這張臉。六年前寧獨齋初訪時家，為了迎接貴客，王叔特意下廚烹了一道砂鍋辦魚，本以為寧獨齋吃了肯定讚不絕口，想不到隻嚐了一口。他便說此菜火氣太盛、細膩不足，教王叔很是不服。

王叔心想一個毛頭小子懂個什麽，可沒想到寧獨齋為了證明自己，隔日借了酒窖灶頭烹來一鍋脈魚。王叔一嚐便知，真遇上高手了。

當時那幾尾鰓魚之鮮嫩，簡直可叫湯濃凝脂，好吃到連骨頭也舍不得吐出來——直到現在，王叔心頭仍不忘那幾條魚兒入喉的美味。

堪稱絕品！

對寧獨齋，王叔心情隻能用四個字形容——又愛又恨。

“小姐、四爺。”王叔點頭招呼。

“今天好嗎？灶房有沒有什麽大問題？”恬兒笑問。

“回小姐，灶裏一切都好，倒是四爺……”王叔轉了個方向。

“昨兒跟今早的膳食，不知合不合您脾胃？”

一看王叔表情就知他還惦著六年前的衝突，寧獨齋抱拳一躬。“六年不見，王掌櫃的廚藝，更上層樓了。”

“不騙人？”王叔擺明不聽場麵話。“您別因為小姐在身邊，就想替小的留麵子。”

“千真萬確。”寧獨齋個性有一說一，不會因為誰在身邊他就對人客氣點。

“我嚐得出來。王叔這六年不過不少苦功，一點一滴全在您的菜裏。”