所有的準備工作都已經就緒了,大綱裏放進了半缸的涼白開水。雲芳這個技術總監再次親手示範了起來。
先是取過了娘下午就熬好的甘蔗甜水代替白糖水,兌上了新打來的醋,放上新鮮出國的鹽,使勁的搖晃均勻了,一起倒入了大缸裏,用大勺子使勁的攪拌均勻,讓裏麵的物質充分的融合。
雲芳輕輕的用筷子蘸了一些料水,細細的嚐了嚐,點了點頭,“娘,姐,你們也嚐嚐,這個料水鹹淡就合適了。”
娘和姐姐也學著雲芳的樣子,用筷子蘸了些料水,娘品嚐著,說到,“嗯,這個已經有蘿卜幹裏的那個酸甜味了。”
雲華也點力點頭,問到,“那咱們現在就可以把蘿卜條放進去了吧?還是先放酸梅,我已經拾掇了十幾顆出來了。”
“先放蘿卜幹,”雲芳果斷的說到,“酸梅隻是個點綴,最後放在上麵就好。”
聽了雲芳的話,大家一起動手,不大一會兒的功夫,切好的蘿卜條就已經全部放進了大缸裏,而原本隻有半缸的料水,加了蘿卜條以後也就快滿了。
雲芳從姐姐手裏拿過了酸梅,隨意的丟進了大缸裏,滿意的拍了拍手,“好了,大功告成,三天後才是這些蘿卜條口味最佳的時候呢,咱們現在可以安心的去睡覺了哦。”
“走吧,聽芳兒的話,都回去睡吧。”爹掩飾了臉上的期待,一轉身,背著手第一個走了出去。
大山一扯小石頭,理所當然的說到,“走,跟我走,娘已經把你的被褥都準備好了。”
“這,娘,……”小石頭悄悄的掃一眼雲華,還是把詢問的目光投向了一旁的一臉笑容的娘。
“你哥沒有騙你,”娘笑著說道,“你看,家裏的活這麽多,你來回的跑多麻煩啊,這天又這麽冷,你就去和你哥搭個伴住吧,他那屋裏也寬敞。”