“四千五百碗，……”張大年默默的盤算了一番，認真的問道，“這麽算下來，至少還有一千五百碗的蘿卜條沒有著落啊，最好也要三大車大白水蘿卜，是不是？”
“是的，”爹為難的點了點頭，“咱們這一帶已經沒有大白水蘿卜了，我，我實在是沒辦法哪。”
“這個你們不用擔心，”張管事咬著牙，決絕的說到，“最遲正月二十五，我一定給你們送三大車大白水蘿卜來，你們隻管放開手腳，把現有的大白水蘿卜醃好就好！”
說完這話，張大年神色一肅，“不過，還有一件事，我張大年還要藍老弟一句話。”
張大年的話是對著爹說的，眼神卻落在了一旁的雲芳身上。
雲芳默不作聲的聽了這麽久，已經把張大年鋪子裏發生的事情猜了八九不離十，他們突然間接到了大量的訂單，市麵上卻突然沒有了原材料，張大年為了福祥百年老鋪的聲譽，不得已派出了所有的夥計去尋找大白水蘿卜，連自己最擅長的生意都顧不上了。
這些典型的就是聲東擊西的商業競爭手段哪，偏偏雙方賭的是百年鋪子的聲譽，張大年就是明明知道對方的意圖也不得不放棄了馬上到老的上元節的生意，全力的彌補蘿卜條的窟窿了。
不過，如果對方夠狠，在這個時候派人找到了他們藍家，把他們及時收購來的大白水蘿卜送來給他們藍家醃製成同樣的蘿卜條，張管事就要賠本賺吆喝，為他人枉做嫁衣了。到時候，他這個剛上任的管事在東家麵前是不是能交待的過去，真的是個未知數哪。
雲芳明白張大年的處境，也明白他需要的承諾。
輕輕的一扯爹的衣襟，脆生說道，“爹，咱們多虧了張管事照顧，才能有了這麽大的生意，這些都是張管事照應著的，咱們著段時間隻會和張管事做生意，不理會其他的人，是不是？”