分別選了三成肥的一塊豬肉、荸薺、菠菜、水發海米、火腿、冬筍，然後把將豬肉、荸薺、水發海米、分別切成小顆粒，火腿、冬筍分別切成長方片。再將肉餡放入盆內，加入荸薺、海米、雞蛋、鹽、胡椒粉、料酒、水澱粉拌和均勻，將攪好的肉餡用手團成圓形的丸子，碼放入砂鍋裏，倒入高湯、醬油、料酒和少許鹽，便上鍋開始燉了。
剩下的時間，便是等著獅子頭出鍋。
“娘娘，既然隻是等出鍋，您就交給老奴就行了！”
尹嬤嬤露出一副討好的老臉，站在葉婉欣身後，眼光中透著一股精明算計。
“不用！”葉婉欣直接回絕道：“這道菜是王爺親自點的，還是有本妃一人獨自完成，才算盡心，嬤嬤不必操心，自去處理其他的事情就好了！”
尹嬤嬤見葉婉欣表情很是決絕，也不好在違拗，便轉身去看主食米飯去了。
“娘娘？”一個主廚裝扮的師傅走到葉婉欣身邊，很是恭敬的問著，“您和殿下想喝點什麽粥？”
“燉點雞湯吧！”尹嬤嬤搶先搭話喊著，“殿下身子弱，不適合喝粥，喝點雞湯，有營養！”
“要論營養，早上還是五穀雜糧最養生，而且王爺已經點了獅子頭，大早上吃那麽肉不好，師傅不必再麻煩了，簡單熬點小米粥就好！”
“是！”那大師傅恭維的看了葉婉欣一眼，轉身去準備熬粥去了。
倒是尹嬤嬤，愣在原地，卻是半天沒了動靜。
“娘娘，您這手藝，隻在帝都開一家香一品都可惜了？”小喜子一進門就聞到一股香噴噴的獅子頭味道，一時間也饞的口水直流，這道菜可是如今在帝都最火的一道菜，幽王名下一處酒樓改頭換麵以後，所謂香一品推出的鬼見歡招牌菜，秘製紅燒獅子頭，最後還不忘溜須拍馬。
“那本妃就去淩國再開一家一品香，就讓喜公公過去當掌事兒如何？”