第188章 準備就緒
王德厚的父親自知留在這裏幫不上什麽忙,所以第二天就回去了。
臨走時,父親語重心長的說:“開業前一天我再來,帶著你的哥嫂們都來。孩子,記住,任何時候你的身後都站著你的親人呐!”
父親的話,讓王德厚感到渾身暖意。
錢盈兒知道必須要雷厲風行,盡快準備。因為手裏屈指可數的資金容不得拖延,時間久了就連個早點鋪也會開不起來了。家有一老如有一寶,趁著婆婆在,她決定虛心向老人家請教。
婆婆雖然會一些家常的廚藝,但早餐鋪畢竟大小也是生意,老人家可不會念那生意經。錢盈兒與王德厚商量過了,他們要先去別人的早餐鋪轉轉,看看人家都是怎麽經營的。但是人家也是為了糊口在做小生意,他們也不好意思看一眼就走,所以總是穿插在不同的早餐鋪,吃上一點早餐。幾天下來,他們去了不少鋪子,總是包子、餛飩加油條,撐得回去後一天沒有胃口。不過,錢盈兒倒是觀察到了不少,比如:開早餐鋪必備的用具,她一一都記在了心裏。雖然看似簡單,但這些是最重要的。
心裏大概有了底以後,應該真正付諸行動了。錢盈兒在一張紙上,羅列了許多要購買的物品,就像以前開超市一樣需要全部備齊。
首先最重要的當然是桌椅,他們根據房間麵積的大小又測量了一下,每張餐桌所占用的麵積,然後預算大概需要幾張桌椅。其次,就是鍋碗瓢盆兒,這些一定要準備足夠。還有就是爐具一定要有至少三個以上。
鑒於城區裏不讓燒煤,他們又買了幾隻液化氣罐兒和爐灶。忙忙碌碌折騰了一周多的時間,盡管都是商家送貨上門,但東跑西顛的也把身體柔弱的王德厚折騰得不輕。每當看到王德厚扶著腰喊“痛”時,錢盈兒心裏也在痛。王德厚的母親也在家裏沒少忙活,洗衣做飯幾乎全都承擔了。