第42章

隨著李川水的推脫，小九兒不服氣的罵道：“李川水你個騙子……你和那女人的事情，現在就說！說……”

張龍查老爺子泡發海參，最大的與眾不同是用冰水二次泡發的的過程，這個過程之後，發好的海參內部所有邪腥的味道都會飄散出來，讓大烏參的身體變的如海綿一般，可以盡情吸收接下來?製雞湯裏的香味，讓雞湯與海參混合出一種獨特的膠質的香。

順著這個思路，在李川水耐心的試驗之後，一道足以與張龍查相匹敵的京味扒海參製作了出來。

這一道菜出鍋的時候，也是李川水急需加餐的時辰，端著碗，聞著自己扒海參的獨特氣息，李川水迫不及待的就著剛煮熟的米飯吃了起來。

一時間，海參的爽滑軟糯與米飯的美味稻香交相呼應，讓人感覺到滿足的享受，這種美味真的很讓人上癮，更直讓李川水吃到碗空為止。

這一餐過後，李川水又和小九兒又對自己的菜品進行了一個評分。最後他們一致認為，自己製作的菜品，不但達到了張龍查的地步，而且還要在“軟，糯，入味”等多方麵勝過他。

畢竟，一來老爺子歲數大了，製作時難免有些步驟需要徒弟來完成，而顯然他的徒弟並沒有一個能夠超過他的。

二來，李川水“逆食火”的能力經過這兩次考驗之後，已經有了極大的加強，現在的李川水可以更快的將逆出來的食譜用於製作，而且還漸漸的學會利用食材本身的差異而現場做出微調。

或許下一次，李川水便可以利用自己的才智和小九兒的知識，製作出全麵超越那些名廚的菜品。

第二個菜譜逆錄成功後，李川水滿意的睡了，那天晚上，他做了一個奇怪的夢，夢見白素素坐在寶馬車上笑，自己則脖子上圍著條蛇，騎著自行車在後邊追。最可恨的是寶馬車上開車的是娘炮湯姆李，那小子除了馱著白素素之外，還帶了一堆烤紅薯和那位東北老大爺……