第95章

還沒走出百米，身後便傳來卷簾門滑動的聲音，回頭一瞧，正好看見陳衝關閉餐館。

“來日方長，總有機會說出口的。”

他深吸口氣，沿著路燈消失在遠處。

…

咕嚕嚕..

陳衝揭開鍋蓋，鍋內翻騰的湯料濃香撲鼻，吸收了所有香料精華的牛肉早已變成深褐色，就像鹵出來的一樣，表麵汁水晶瑩，恨不得直接抓在手中狠狠咬上一口。

喵。

一旁的黑貓打起精神，蠢蠢欲動。

“別急，現在太燙，得稍微放涼一些。”

陳衝將牛肉濾水撈出，又從中夾了一塊分給黑貓。

雖說這個時候的牛肉已經可以直接食用，但不能稱為‘燒椒牛肉’，還差最後一步。

趁著這會兒功夫，陳衝將白色飯碗裝好米飯，又把準備的紅色蠟燭插在碗裏，然後跑到二樓把鏡片與筆記本拿了下來。

‘陳老板，人..哦不，鬼已經找好了，就等你點上蠟燭引它們過來了。’鏡鬼快速在筆記本上寫道。

“知道了。”陳衝收好鏡片，摸著黑貓的腦袋，“你今晚可得把咱們家守好，誰要敢亂來，就讓它知道我們的厲害。”

“喵嗷..”黑貓發出低沉的長音，難得露出凶狠模樣。

雖然沒有科學依據表明寵物會在潛意識學習主人的性格，但陳衝的強勢的確給了黑貓濃濃的自信，讓它明白身後的靠山乃是鋼板一塊。

“也不用過分緊張，我們該吃肉還是得吃肉。”在前堂點燃蠟燭後，陳衝笑著說了一句，隨後將稍微降溫的牛肉放在菜板上開始切片。

牛肉片不需要切得太薄，否則會丟失牛肉特有的勁道，也不能切得太厚，避免稍後難以入味。所以，將其厚度控製在半公分左右最佳。

需要注意的是，在牛肉片裝盤時，一定要成條狀整齊排放，確保每一片都有三分之一的麵積露在表麵。