第291章

廚房紙巾隻能吸幹表麵的水跡，但花骨朵裏麵的水分依舊存在。

好在如今這個季節要曬幹花朵實在太容易，也就一支煙的功夫，基本上就能搞定。甚至在此期間，陳衝還抽空跑到羅老的小賣鋪買了一大堆冰淇淋回來，又用開水燙了一個體積較大的玻璃瓶，一起放在陽光下瀝幹水。

優哉遊哉的吃完一盒香芋口味的冰淇淋後，陳衝才把紙板上的玫瑰與玻璃瓶收進廚房，並一朵一朵的將所有花瓣摘了下來放在一個幹燥的鐵盆裏。

至於花蒂與花蕊，則殘忍的丟進了垃圾桶裏。

經過這番折騰，廚房裏的玫瑰花香更重了，就連陳衝的雙手，也是花香四溢。如果不看人的話，還以為這種香味來自某個成熟的女人！

為何不是小女生呢..

因為紅玫瑰代表熱情、主動、**，所有的形容詞都帶有進攻性的意味，小女生可是很內斂、含蓄、單純的，完全不合適。

當所有花瓣全部摘下後，陳衝拿出一罐新買的砂糖，按照1：1的比重倒入盆中。值得一提的是，砂糖是砂糖，白糖是白糖，兩者看似相同，卻有非常明顯的區別。

砂糖的結晶顆粒較大，含水分較少，融化比較慢，適合用來製作醬料或者糕點；白糖的結晶顆粒較小，含水分較多，融化速度較快，更適合用來涼拌或者直接食用。

陳衝帶上一次性手套慢慢揉搓，將花瓣與糖進行融合。這個過程有兩點需要注意，一是要用力，將花瓣碾碎至深色；二是不能沾水，否則會影響後麵的發酵，所以他才會帶上手套，就是防止掌心出汗。

但凡需要發酵的食物，基本上都要與水避開，否則可能引起食物黴變。

隨著陳衝不斷揉搓，盆裏的玫瑰花體積越來越小，越來越緊實，而當底部能看見紫色**時，就差不多了。