第292章

“那你來裝小籠包，我來處理玫瑰香醋。”陳衝有些手忙腳亂，路過玫瑰醬的時候，還差點將其打翻，著實嚇了一跳。

要是真的打翻在地的話，他絕對又要扇..呃..暴走！

將玫瑰香醋端出來後，他沒有急著揭開保鮮膜，而是把小籠屜放了上去。

這種小籠屜的好處在於..隨時可以編排順序，而當有新包好的包子需要蒸的時候直接往上麵疊加就可以了，非常方便。

“老板，都蒸完嗎？”冰屍一會兒時間又裝了五屜。

“笨呐，整一屜就夠了，我又吃不完，其它的包好之後用保鮮袋封好放到冰櫃冷藏，需要蒸的時候再拿出來。”陳衝翻了個白眼。

他今天下午準備的量完全是在給明天以及後天做準備，而小籠包的最佳品嚐時機就是趁熱，一旦涼了，皮幹湯散，味道大打折扣！

這麽多..吃成李胖子嗎？

“知道了啦。”冰屍換了個語氣詞，以此緩解尷尬。

陳衝沒有多說，將玫瑰香醋的保鮮膜撕開，讓水蒸氣揮發掉，並將所有的佐料過濾兩次，確定不會在蘸的時候吃到佐料殘渣，包括玫瑰花瓣。

醋的酸味本來是很重的，但經過五香料、玫瑰醬的融合以及加熱稀釋後，酸味已經變得很淡了，起碼在聞的時候，不刺鼻，透著玫瑰花香和淡淡的茴香。

都是開胃極佳的氣味！

陳衝甚至能夠想到，當客人們大清早起床聞到這個氣味時，那種饑餓難耐的苦楚！而饑餓感又會降低對味道的偏執，無疑是變相提升小籠包的口感。

雖然有些強詞奪理，但道理的確是如此。

拿出蘸碟給自己舀上一勺玫瑰香醋，其餘的則放在旁邊自然晾涼，最後再用保鮮膜封好，留著明天給冰屍使用。

五分鍾後，第一屜小籠包出鍋，陳衝與冰屍迫不及待的圍著觀賞。