桶拿了過來，高大全也不用扁擔，一手一隻木桶，從旁邊河裏提了十幾桶水，直到徐平喊停才住手，他不過才微微有些氣喘。
周圍的人不由看得目得目瞪口呆，這家夥簡直像牛一樣，渾身上下不知有多少力氣。
正在吵鬧的時候，劉小乙趕了輛牛車過來，到眾人麵前停住。
孫七郎道：“小乙哥，你從鎮上來，有沒有帶酒給我們吃？”
劉小乙笑笑：“酒便沒有，酒糟倒有一車，你要不要？”
眾人大笑，走到車前，把蓋著的草苫子揭開，果然是一車酒糟，都把腦袋埋上去，深吸一口氣，作陶然狀。
徐平知道酒糟是運回來喂豬的，也不奇怪。
劉小乙又從身邊摸出一個小葫蘆遞給徐昌：“都管，這是小的孝敬您的，所得不多，省著點喝。”
眾人哄鬧，都說劉小乙趨炎附勢。
劉小乙道：“都住了嘴吧，這是煎酒得的酒汗，夫人特意吩咐帶回來給都管的。給你們，你們喝得了嗎？”
高大全在一邊不服道：“什麽酒汗這麽厲害？”
徐平卻是心中一動，所謂酒汗，是煎酒時酒氣上升，凝結成水所得，說白了就是蒸酒所得的酒精兌水，度數很高。但切不要以為這就是後世的白酒，中國白酒有自己的獨特工藝，固體發酵，固體蒸餾，才有獨特的香味。除中國白酒之外的世界上其他高度酒才如酒汗這樣直接蒸酒，但蒸好後一般不能直接飲用，比如要放在橡木桶裏處理好多年，不然沒什麽人喝得下。
農業機械和食品機械有時候分得不那麽清楚，這也算是徐平的專業。實際上在他的前世，利用食品酒精製作白酒是政府一個很重要的項目，目的是為了節約糧食。但一直沒有什麽完美的工藝，隻能用來製低檔白酒。以國家之力才隻能做到這地步，可想而知中國白酒絕不是酒精兌水那麽簡單。