第十二章、自殺的學姐（上）
因為昨天的麵包都已經賣完了，要說一家麵包店單單賣點牛奶飲料算怎麽回事兒？所以李健大早上並沒有開門，直到第一批小麵包冷卻可以包裝了之後，他讓梅矛他們一邊包裝了送上櫃台，一邊也把店門打開營業。
其實大學裏不止客源穩定，久而久之也會發現，營業的高峰期也很穩定，這與學生們的作息密切相關，畢竟這是最大也是最穩定的客源。
像是早餐，也就是大概七點半以前，學生們有課的大部分回來買早餐；等到中午之前，十一二點的時候，則是看情況，有的時候人會比較多，大多時候就比較普通，至於午飯大部分人還是會選擇在食堂或者學校其他地方吃，要不然也是吃外賣，中國畢竟不比國外，沒幾個真正把麵包當成正餐地；再接下來則是下午放學後到晚自習之前，從五點多到八點多不等，這段時間裏幾乎可以說是全天的最高峰；最後還有一個晚自習結束後，九點多、十點鍾，到十一點左右，其實就可以結束營業了，再下去也就是小貓兩三隻。
而除了這些固定時間段的大小高峰期人流眾多，其他時候多數是隔段時間會有個三三兩兩的顧客，正因為如此，李健忙起來的時候不可開交，可閑下來的時候可能一個小時都不用動一下胳膊。
當然了，等到了周末，因為學校放假沒有課，又是另外一回事了。
今天依然是工作日，但他現在已經放棄了早上那一撥兒，接下來就是看中午有沒有人，不過麵包做完上架了，開店也沒毛病，李健這時候才開始準備做生日蛋糕呢，因為對方訂的時間就是中午，大概是想要中午一起出去聚餐吧。
麵包的工序有很多是比較簡單的，比如包裝，還有現烤麵包地各種加工，像是肉鬆沙拉的煎蛋李健已經直接交給了蔡姐，這個沒什麽技術含量，他當初第一次做的時候隻看了幾眼就直接上手了，昨天就讓蔡姐看過，今天也給她再示範過一遍，然後讓她自己做一遍還算能過關，李健也就不再去管。