文會，大都是文人墨客飲酒作詩，或者是切磋學問的聚會。不過曹憲舉辦文會的目的，卻是為了考核年輕學子，提攜後進俊彥。故而，曹憲宣布開始後，眾人並不像普通文會那樣踴躍發言。再加上剛才被金浩的事情震驚，大家反而正襟危坐，倒像是在學堂一般。
曹憲雖然年紀大了，卻不是拘泥於形式的人。見眾人顯得很拘束，氣氛很不活躍，想了想對張煥招招手，張煥起身走上前去。
曹憲微笑道：“前日聽曹岩說起，你對茶之一道見解十分新穎，今日備下了茶具，可否讓我等見識一番？”
張煥也微笑道：“曹大夫有命，學生自然遵從。”
曹岩聽了，吩咐下人擺上了器具。張煥一看，雖然器物不全，不過也勉強可用了。因此時喝茶，都是把茶葉碾碎了，製作成茶團。張煥特意交代了，今日取來的是散的碧螺春。
張煥令人用上好木炭燒起了小火爐，又命人就近去山泉汲水。借此空閑，將那日和曹岩來階所說的茶道，再次娓娓道來。張煥今日依舊一身白色儒衫，一臉淡然微笑，舉手投足間頗有名士風采。
不久，兩名仆人取來了山泉水，在火爐上迅速燒開了。張煥取了幾隻精致的茶杯，又取了一瓢滾水。水稍稍涼下來後，倒入茶杯後，不久又將水倒掉。
“此謂‘燙杯’，乃是為了讓茶葉的清香更好地發揮。”
隨後張煥取了茶葉，卻放入了半塊竹根雕刻的小葫蘆中，那小葫蘆大頭挖了個小洞，蒙了一層均勻的紗布。張煥將水倒入，衝洗了一遍茶葉，這才將茶葉放入杯中，加上了滾水。不一會，茶葉緩緩下沉。張煥見這杯茶捧給了曹憲，又如法炮製了幾杯分給來躍等人。
幾人端起杯子，見這杯碧螺春頗有雪花飛舞，葉底成朵之意，看一眼已經心曠神怡，齊聲讚歎。