宴席采用的是分餐製。
分餐製也是中國唐以前的餐製，雖然氣氛稍微差一些，但這一桌子五湖四海的，誰曉得有多少傳染病，所以分餐製還是必要的。
正餐之前是點心，首當其衝的，便是冰淇淋了。
這是朱富貴個人的一點小小的惡趣味。
畢竟李鴻章吃冰淇淋的故事差不多也算是在後世家喻戶曉了。
果然，當冒著涼氣的乳白色冰淇淋被分發至他麵前時，李鴻章舀起一勺冰淇淋，看著冒著的絲絲白煙，鬼使神差般地吹了吹涼……
“噗嗤……”
斯蒂夫畢竟骨子裏是個粗鄙的美國資二代，一下子沒忍住笑了起來。
李鴻章這才發現，這冰淇淋所帽白煙並非是熱羊酪那樣的熱氣，而是如冰食似的涼氣。
自己對著冰食吹涼，實在是有些貽笑大方了，難免老臉一紅，自嘲道：“不曾想花旗國的冰食如此精巧，倒是老夫眼拙了！”
說完，他慢條斯理地將冰淇淋吃掉，仿佛什麽事情都沒有發生。
可即便如此，斯蒂夫也一直低笑個不停，直到被女兒擰了一下大腿，這才止住了。
“這不過是不同文化飲食之間的差異，沒有什麽好笑的，通譯先生，請幫我向李大人道歉！”朱莉看著朱富貴的眼睛，微笑著說道。
朱富貴眨了眨眼睛，點頭轉述道：“李大人，範德比爾特的大小姐說了，鑒於你滑稽的表演，咱們的生意你得加錢！”
李鴻章：“……”
老李同誌心裏恨啊！
按照曆史傳聞，他是被俄國公使用冰淇淋擺了一道，但第二天他就來而不往非禮也，用一道中式熱油湯給還了回去。
可如今這異國他鄉的，他上哪兒去做這道菜去！
就在李鴻章暗自捶胸頓足的時候，隻見第二樣開胃點心上桌了。
李鴻章揉了揉眼睛，難以置信的發現，這第二樣食物，正是他老家那種不會冒熱氣的熱油湯！