首頁 山間四食

第48章 番外:竹哥兒(2)

今年地裏依舊是大豐收,夕陽西下,炊煙嫋嫋,村子上方的空氣裏都彌漫著喜悅。

天色已晚,吳家正在燒鍋做飯。

吳家人多,房屋也蓋得寬敞,幾間磚瓦房連著前後兩個大院子很是氣派。

堂屋裏點著油燈,屋子正中間擺著一張方木桌子,吳老大和兩個兒子坐在長凳上說著地裏的事。老大家的兒子昌小子今年五歲的年紀,正坐在堂屋門檻前拿著樹枝劃字玩。

廚房裏,吳嬸、吳家大嫂和竹哥兒在灶台前忙活著晚飯。溪姐兒搬著板凳坐在一旁,邊幫著端菜邊和她阿娘嫂嫂們說笑。

“這幾日賣糧食都累著了,今晚上燒些好的,我們好好吃一頓。”吳嬸說。

“我知道呢娘,煮了一鍋幹飯還蒸了花卷,很是夠吃了。”大嫂把蒸籠掀開,剛蒸好的花卷熱氣騰騰。

竹哥兒卷著袖子在鍋灶前炒一鍋肉片。

吳家自己養豬賣肉,父子三人還經常被周邊幾個村子請去家裏殺豬,家中從不缺肉吃。

去皮的瘦五花切成薄片,鍋裏的油熱起來後放花椒、薑蒜和自家做的豆豉炒香,再放肉片進去爆炒。

菜園裏的青紅辣椒切細後下鍋,又嗆又香,再倒一點鹽和料酒調味,炒出來的肉片口感細嫩,又帶著辣椒和豆豉的油香。

麻辣鮮香還油潤,就著裏麵的辣椒都能多吃下一碗飯。

溪姐兒在一旁聞著味口水都要滴下來:“二嫂你這肉也太香了,我聞著都餓了。”

竹哥兒邊往碗裏盛肉邊笑她:“今天燒鍋燒得晚,可不得餓了嗎,待會兒多吃些,今兒這肉可不少。”

拿了兩條豬五花炒的,一個碗盛不下,還分了兩碗盛。

竹哥兒把碗遞給溪姐兒:“端去桌上吧,我再炒兩個菜咱們就吃飯。”

有了兩大碗葷腥肉菜,再炒兩個素菜打個湯就行。

熱騰騰的飯菜端上桌,昌小子到底還是個孩子,扒著桌角眼睛都亮起來:“這麽多好吃的!”