首頁 帶著山海開飯館

第51章 黑巧豆粉鮮奶麻薯

“出租車不是流動的嗎?我過去了可能那輛車就不在那裏了。”

“不會的, 那輛車每晚十一點會在那裏停十分鍾。”

年歲還是第一次聽到這種奇怪的地址描述方式,又問了女孩出租車的車牌號,避免送錯。

“如果可以的話,麻煩幫我給那人帶句話, 就說......再次感謝他。”女孩猶豫著補充了句。

年歲本想問問其中的來龍去脈, 但看著女孩付完錢之後, 不太願意多說就要走, 年歲就沒問。

不過好奇心驅使著年歲, 準備晚上親自送這一餐,看看第五輛出租車上的人有什麽特別的。

離飯點還有點時間, 正是不算太餓,但是嘴巴裏又總想嚼點什麽的時候。

年歲先去把奶茶煮上。

冰鎮運輸過來的鮮牛奶還帶著絲絲涼氣, 倒進熱茶裏一同慢煮,空氣中都是好聞的奶茶香氣。

年歲就在這香氣裏開始嚐試製作鮮奶麻薯。

她找來了一個不粘鍋,倒了半鍋的牛奶進去,待牛奶變得溫熱, 加入木薯澱粉和適量的糖,邊加邊用木鍋鏟攪拌均勻。

山海空間內的牛奶和市麵上牛奶有很明顯的差別,打開奶桶,濃濃的奶香就飄逸出來, 上鍋煮沸, 在熱力的作用下, 甜美的奶香味更快速地散在了空氣中。

鍋鏟一直攪拌, 直到鍋中的牛奶和木薯澱粉的混合物變得粘稠,提起木鏟能微微拉絲時關火。

粘稠的混合物放進冰箱冷藏, 年歲趁這個時間準備麻薯外包裹的蘸料。

她去隔壁小店買了幾包巧克力和黑巧, 碾成細細的粉末, 又用熟黃豆粉摻入綿白糖混合均勻,不同的口味分別放入三個碗裏。

冷藏了將近二十分鍾,混合物變成了成形的奶團子,切成長條狀,分別在三個碗裏滾一滾,白色的奶團被黑色和棕黃色的細膩粉末緊緊包裹,用勺子盡量把棱角修飾圓,直徑做成一元硬幣大小,看著很軟萌治愈。