且不論葉家兩房如何痛心疾首, 彼此攻訐，明遠隻管自己按部就班，交割長慶樓。
他在此前繳的一萬貫保證金基礎上, 又補了十七萬貫錢, 並承諾按照每年耗費酒曲的數量, 向開封府繳稅。
卞榮代表開封府，點算錢鈔無誤，先行入庫, 然後再轉過頭核算開封府應當付給葉鵬生的數目。
但這些都與明遠無涉，如今史尚已取代葉鵬生, 成為名義上長慶樓的東主。
向華當即從豐樂樓前“開溜”，去邀請蘇軾到明遠家去吃“三白飯”。
這是明遠與蘇軾事先約好的暗號。
這次“公開撲買”之事, 是蘇軾向開封府尹一力推介，並親自籌劃的。之前蘇軾為了避嫌，一直沒與明遠見麵。
現在明遠請他來吃“三白飯”，就意味著此事已畢，明遠將一切了結得“清清白白”。
如果長慶樓的事還留有首尾, 明遠就不方便請蘇軾到自家見麵。
果然, 明遠回到自家不久, 蘇軾一陣旋風似的到了明遠這裏。
“遠之，今天打算請我吃什麽？”
每次到明遠家都有既別致又風雅的吃食酒水，蘇軾性情豪放，與明遠從來都不客氣。
明遠便真的轉身去廚房，不多時便捧出一盆米飯, 和一碟事先醃漬好的藠頭。
“三白飯。”
明遠說到做到。
蘇軾見狀一愣, 旋即大笑。
這時其實也還未到飯點。明遠便隻奉茶請蘇軾品嚐。
兩人坐下一起品茶, 蘇軾早先在開封府裏已經聽說了豐樂樓那一場“公開撲買”的大致過程, 隻是其中細節還不太清楚，當下一一問起。
聽明遠說完，蘇軾才長歎一聲，道：“這葉家兩房，都自以為聰明，其實卻是作繭自縛。”
“不過，遠之……你這次撲買下長慶樓，可是花了大價錢哦！”
明遠答：“還好。”
他“隻”比其餘商戶的心理價位多花了3萬貫。