所有人的目光落在說話的人身上，這是一個紫發黑瞳的少女，手中拿著一條好似十分新鮮的草魚，卻一把甩回了冰塊。
“這條魚處理上有問題，被劃破了苦膽！”
聞著手上的腥味粘液裏有著的一絲苦澀，這個少女露出了氣惱的神色看向講師位置上的趙悠乾他們。
她怎麽都沒有想到，在遠月的隨堂測驗，居然還會出現這種小動作。
“這是一次考驗基本功的測試，分辨食材是否可用，不過是其中一小步而已...”
“而且...你不是第一個發現食材問題的，可是他們都已經開始製作了！”
趙悠乾對這個充滿了怒火的少女輕輕一笑。
“四十五分鍾，可不是很長的時間啊！”
聽到趙悠乾的話，那個少女怒火微微收斂，連忙來到冷藏庫附近挑選其他可以使用的魚類，畢竟作為主材，蒸魚要是連魚都沒有，那就太可笑了。
“趙導師，剛才那個是耀州料理名店北條樓廚師長的女兒，北條美代子。”
“似乎是因為北條樓內傳男不傳女的規矩，她才來的遠月學習，希望可以用自己的廚藝奪回北條樓的繼承權。”
聽著介紹，感慨的搖了搖頭，趙悠乾不禁吐槽。
“這耀州內都沒有這種老掉牙的規矩了，東櫻反而可以見到，倒也是奇葩！”
這話紫藤右二就隻能當沒有聽到了，因為不止是北條樓，其他很多包括東櫻菜係在內的傳承也是有這種規矩，這也是為何後來學院派廚師異軍突起的原因。
光是靠家族傳承的料理店，怎麽可能與融合了許多料理理念，不斷創新，跟隨著時代潮流進步的學院料理人抗衡？
偏偏這些家族傳承的老店都有一兩手謂之秘傳的廚技，讓他們可以在一些領域屹立不倒，也就使得所謂的革新派出現了。